Озеленение французской кухни с шеф-поваром Себастьеном Кардиналом (веган), часть 1 из 2

"... Мой веганский путь начался в 2007 году, после того как я двадцать один год был вегетарианцем. Между тем, как я осознал все страдания, вызванные моим потреблением, и тем, как я стал полностью веганом, прошло 3 месяца. Я никогда не жалел о том, что сделал этот выбор".