Veganer: Im Namen der Wissenschaft

Etwa 30 bis 40 Tage nach diesem Zeitpunkt waren meine Angina pectoris und das Taubheitsgefühl im Gesicht verschwunden, die ich während meiner Herzerkrankung gehabt hatte.

Wir können das Krebswachstum ein- und ausschalten, indem wir lediglich die Aufnahmemenge dieses Proteins verändern.

Pflanzliche Ernährung bietet alles, was der Körper braucht. Sie enthält Faserstoffe und Vitamine, die richtige Eiweißmenge, die richtige Menge an Nährstoffen, und enthält nichts, was der Körper nicht braucht: Colesterin, tierische Fette, allergieauslösende Proteine.

Pflanzenkost ist besser für die Umwelt; sie ist besser für die menschliche Gesundheit.

Eines der größten Missverständnisse in der Sportlerernährung ist, dass wir unbedingt tierisches Eiweiß brauchen, um gute Leistungen zu erzielen. Das ist einfach nicht wahr.

Gemüse, Obst, Vollkornprodukte und Bohnen enthalten mehr Kraft, als man sich je hätte vorstellen können. Es ist an der Zeit, sie zu nutzen.