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「［…］我認為能了解到，提供給全世界這種健康、清淡的飲食，將有助於我們的氣候，將有助於我們的經濟。這是種雙贏。這對動物、對氣候和對我們的健康都是雙贏。」
尼爾森與金·坎貝爾（皆為素食者）：引領基層運動邁向全食物植物性飲食的未來（二集之二）
2024-01-16
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