ここでおいしい野菜炒めの レシピをご紹介しましょう

ごま油１５ミリリットル (大さじ１)を熱し 豆腐 ４５０グラムを ２センチ角に切ります キツネ色になるまで ２分ほど炒め 豆腐を取り出します ニンニクのみじん切り１片 または生姜のみじん切り 小さじ１杯を 同じフライパンに入れ 千切りのニンジン１本分 薄切りキャベツ９０グラム (１カップ) お好みの 季節野菜の茎を加えます これらを２分ほど炒めたら 青菜の葉を加え しんなりするまで さらに２分ほど炒めます すべての材料を混ぜ合わせ 醤油で味付けします 茹でるか蒸した米 そば　ソルガムきびなどの 穀物にのせましょう 盛り付ける前に ゴマをふりかければ 家族や友人のための美しい ビーガン料理の出来上がり

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